Nghề làm miến dong có ở  thôn Vạn Thành  từ năm 1963 và được duy trì cho đến ngày nay. Với hình thức sản xuất thủ công, ban đầu chỉ một vài hộ trồng dong, làm miến phục vụ nhu cầu tiêu dùng của Nhân dân trong và ngoài xã  trong dịp Tết cổ truyền của Dân Tộc. Những năm gần đây, khi nhu cầu thị trường tăng nhanh, nghề làm miến dong đã phát triển quy mô hơn, với 20 hộ làm nghề, 130 lao động tham gia. Bình quân mỗi hộ làm miến có thu nhập từ 100 triệu đến 120 triệu đồng/vụ. Tuy nhiên, hiện các hộ vẫn sản xuất nhỏ lẻ, chưa mang tính tập trung. Việc thành lập tổ HTX nhằm đưa nghề sản xuất miến dong phát triển quy mô, tạo ra chuỗi liên kết sản xuất. 

       Tổ hợp tác nghề nghiệp “sản xuất miến dong truyền thống” thôn Vạn Thành xã Thăng Long có 17 thành viên tham gia. Tại buổi lễ, tổ hợp tác đã thông qua quy chế hoạt động gồm 11 điều, hoạt động trên nguyên tắc tự nguyện, minh bạch, cùng hợp tác để tìm kiếm thị trường,  đưa nghề sản xuất miến dong ngày càng phát triển quy mô, hướng tới xây dựng sản phẩm miến dong là sản phẩm đạt chất lượng.

Hoàng Yến