Thành phần đoàn kiểm tra: Đoàn kiểm tra VS ATTP xã Nông Cống thành lập theo QĐ số 1096/QĐ- UBND ngày 23/9/2025 thành lập 2 đoàn (có QĐ kèm theo).

   Nội dung kiểm tra:

   Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (đối với những cơ sở thuộc diện phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP); Giấy cam kết bảo đảm ATTP (đối với cơ sở thuộc diện phải ký cam kết); Kiểm tra kiến thức về ATTP của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; Hồ sơ tự công bố, hồ sơ tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm đối với các sản phẩm thực phẩm đang sản xuất, kinh doanh; Nhãn sản phẩm thực phẩm; Điều kiện bảo đảm ATTP về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, con người của cơ sở thực phẩm; thực hành an toàn thực phẩm; Quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm; Nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, hương liệu thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm; Nguồn nước dùng để sản xuất thực phẩm.- Xét nghiệm nhanh và lấy mẫu gửi đi kiểm nghiệm khi cần thiết. Các nội dung khác có liên quan.

   Đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (đối với những cơ sở thuộc diện phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm); kiểm tra kiến thức về ATTP đối với chủ cơ sở, người trực tiếp chế biến, phục vụ ăn uống và các hồ sơ khác có liên quan. Điều kiện bảo đảm ATTP về trang thiết bị, dụng cụ, con người của cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; thực hành ATTP. Quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm. Hồ sơ kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn. Nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, hương liệu thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm; giấy xác nhận nguồn gốc xuất xứ đối với các sản phẩm của các cơ sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ, sản xuất ban đầu nhỏ lẻ. Nguồn nước dùng cho chế biến thực phẩm. Xét nghiệm nhanh và lấy mẫu gửi đi kiểm nghiệm khi cần thiết. Các nội dung khác có liên quan.

  Thời gian kiểm tra: Từ ngày 25/9/2025 đến ngày 05/10/2025.

Danh sách Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện kiểm tra an toàn thực phẩm Dịp Tết Trung thu năm 2025

1 Ăn sáng Tình Đào, thôn Tập Cát

2 Cơm Rang Nam Định, thôn Bái Đa

3 Chè Đỗ Bí, thôn Tập cát 1

4 Cơ sở sản xuất bún Lê Văn Bắc, thôn Nam Tiến

5 Bánh mỳ Pate Minh Tú, thôn Bái Đa

6 Bánh sinh nhật Vân Anh, thôn Thái Hòa

7 Bún Phở Tái Nạm, thôn Thái Hòa

8 Chè thập cẩm Thọ Lệ, thôn Thái Hoà

9 Cháo dê Lương Thị Minh Anh, thôn Thái Hoà

10 Quán cơm Hồng Phát, thôn Thái Hòa

11 Cơ sở giết mồ Nguyễn Văn Biên, thôn Thống Nhất

12 Cơ sở giết mổ Hoàng Đình Sơn, thôn Tiền Châu

13 Cơ sở giết mổ Lê Trọng Luyện, thôn Trường Quang

14 Cơ sở giết mổ Hạ Duy Cầu, thôn Minh Sơn

15 Cơ sở giết mổ Đặng Quang Tâm, thôn Thái Hòa

16 Cơ sở giết mổ Nguyễn Văn Đông, thôn Làng Mật

17 Cơ sở giết mổ Nguyễn Thị Huệ, thôn Quyết Thắng

18 Cơ sở giết mổ Nguyễn Văn Xuân, thôn Đông Hòa

19 Cơ sở Nguyễn Văn Tuấn, thôn Thái Hòa

20 Cơ sở Trần Văn Thức, thôn Thái Hòa

21 Cửa hàng tạp hóa Hà Thị Sâm, thôn Thống Nhất

22 Cửa hàng tạp hóa Nguyễn Ngọc Hoàng, thôn Thống Nhất

23 Cửa hàng tạp hóa Đinh Thị Hiền, thôn Tập Cát 1

24 Cửa hàng tạp hóa Trần Ngọc Chiến, thôn Thái Hòa

25Cửa hàng tạp hóa Lê Đình Khôi, thôn Bắc Giang

26 Cửa hàng tạp hóa Vũ Ngọc Phan, thôn Phố Mới

27 Cửa hàng tạp hóa Duyên Lai, thôn Bái Đa

28 Cửa hàng tạp hóa Lê Thị Ngọc Hà, thôn Bái Đa

29 Cửa hàng tạp hóa Nguyễn Thị Bắc, thôn Nam Tiến

30 Cửa hàng tạp hóa Đỗ Thị Dung, thôn Nam Giang